6 من أصل 6
جدول يوضح الإنزيمات ومصادرها وحدود إستخدامها للدواجن وبعض الأنواع الحيوانية الأخري وفقا لقرارات الإتحاد الأوربي
| نوع الحيوان | الحد الأقصي من الوحدات المضافة/ كجم علف | الحد الأدني من الوحدات المضافة/ كجم علف | مصدر الإنزيم | رقم التسجيل في الاتحاد الأوربي/ الفئة | اسم الإنزيم |
| دجاج التسمين | 375 وحدة | Aspergillus niger
(CBS114.94)
|
E1600 | 3- Phytase(EC3.1.3.8) | |
| الدجاج البياض | 250 وحدة | ||||
| دجاج التسمين | 138 وحدة | Aspergillus niger
(NRRL 25541) |
E1601 | Endo-1,4-beta- glucanase(EC3.2.1.6) | |
| دجاج التسمين | 200 وحدة | Aspergillus niger
(NRRL 25541) |
E1601 | Endo-1,4-beta- xylanase(EC3.2.1.8) | |
| 125 وحدة | Aspergillus niger | 1 | 3- Phytase EC3.1.3.8 | ||
| دجاج التسمين | 1000 وحدة | 200 وحدة | Aspergillus oryzae | 2 | 3-phytase(EC3.1.3.8) |
| دجاج البياض | 1000 وحدة | 500وحدة | |||
| دجاج التسمين | 1000وحدةGALU | 300 وحدةGALU | Aspergillus oryzae | 3 | Alpha- galactosidase
(EC3.2.1.22) |
| دجاج التسمين | 100وحدةFXU | 10وحدةFBU | Aspergillus aculeatus | 4 | Endo-1,3(4)- beta- glucanase(EC3.2.1.6) |
| دجاج التسمين | 200وحدةFXU | 80وحدةFXU | Aspergillus oryzae | 5 | Endo-1,3beta-xylanase(EC3.2.1.8) |
| دجاج الرومي | 600وحدةFXU | 225وحدةFXU |
تابع: أهم مصادر الإنزيمات الشهيرة(طبيعية- ميكروبية) ووظائفها والخامات الغذائية التي تعمل عليها تلك الإنزيمات.
| نوع الحيوان | الحد الأقصي من الوحدات المضافة/ كجم علف | الحد الأدني من الوحدات المضافة/ كجم علف | مصدر الإنزيم | رقم الفئة بين الإنزيمات
|
اسم الانزيم |
| دجاج التسمين | 1000 وحدة FXU | 200 وحدةFXU | Humicola insolens | 6 | Endo-1,4-beta-xylanase
(EC3.2.1.8) |
| دجاج التسمين | 94وحدةFBG | 19وحدةFBG | Humicola insolens | ||
| دجاج التسمين | 12000وحدةFXU | 3600وحدةFXU | Aspergillus niger | 7 | Endo-1,4- beta-xylanase
(EC3.2.1.8) |
| دجاج التسمين | 5000وحدةFBG | 1500وحدةFBG | Aspergillus nigrt | 7 | Endo-1,4- beta- glucanase(EC.3.2.1.4) |
| دجاج الرومي | 12000وحدةFXU | 6000وحدةFXU | |||
| دجاج الرومي | 5000وحدةBGU | 6000وحدةBGU | |||
| دجاج البياض | – | 1200وحدةFXU | |||
| دجاج البياض | – | 5000وحدةBGU | |||
| دجاج التسمين | 12000وحدةFUX | 3600وحدةFUX | |||
| دجاج الرومي | 12000وحدةFUX | 3600وحدةFUX | |||
| دجاج الرومي | 5000وحدةBGU | 2500وحدةBGU | |||
| دجاج البياض | – | 12000وحدةFXU | |||
| دجاج البياض | – | 5000وحدةBGU |
