تجهيز المواد الخام لتغذية المخمر فقرة 2 من 2
* التناسق الحجمي بين المواد المضافة و المواد المهضومة .
* التجانس فى حالة مخلفات الطعام .
و يجب أن تغذى المخمرات الصغيرة الحجم بمواد تغذية متجانسة مثل مخلفات مصانع الأغذية أو تعليب الخضر و الفاكهة فى حين تستخدم مخلفات المطاعم و الإسطبلات و القمامة لتغذية المخمرات الكبيرة الحجم حيث يتم فرزها و فصلها إلى مكوناتها قبل دخول المواد العضوية إلى وحدات البيوجاز .
