تحضير الأرز

نحضر كمية ملعقة من الثوم المهروس من ثم نضيف عليه الزيت النباتي ونحمره قليلاً على نار هادئة، بعد ذلك نحضر الأرز بعد غسله فقط بالماء البارد ونضيفه على الثوم ونضيف عليه مكعبات مرقة الدجاج والملح والزعفران من ثم نحرك حتى تتختلط المكونات.
نحضر الماء الدافئ ونضعه على الأرز ونتركه على نار عالية حتى يغلي ويتشرب القليل من الماء.
نحرك الأرز للتأكد من ذوبان الماجي بالكامل.
نحضر ملون الطعام ونشكل خيوط رفيعة على الأرز باتجاهات مختلفة ونغطي الوعاء لينضج ونتجنب تحريكه حتى يتم سكبه.