تحضير الجلاب

مدّة التحضير 5 دقائق مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لــ 4 أشخاص

المكوّنات
ربع كوب من الزبيب الأشقر.
نصف كوب من دبس التمر.
كوبان من الماء البارد.
ربع كوب من الصنوبر.
عودان من القرفة.
نصف كوب من دبس العنب.
كوب من شراب الورد المركز.
أربعة أكواب من الثلج المجروش.

طريقة التحضير
انقع كلاً من: الزبيب والصنوبر في ماء بارد لمدّة ثلاثين دقيقة.
أضف كلاً من: دبس التمر، دبس العنب وشراب الورد المركز في إبريق زجاجي طويل.
احرق طرفاً من عود القرفة حتّى يبدأ بالتدخين، ثمّ ضع عود القرفة بالإبريق واغلق فوهته بإحكام، وذلك لضمان حصولك على نكهة التدخين.
أزل عود القرفة من الإبريق، ثمّ أضف الكمية المرغوب بها من الثلج المجروش.
أضف كمية من الماء حسب رغبتك.
أضف كلاً من: التوت البري المجفف، والصنوبر ثمّ قدمه.