تحضير سلطة الملفوف

المكوّنات:
نصف ملفوفة صغيرة.
جزرة متوسطة الحجم.
ملعقة عسل كبيرة.
ملعقة خل.
أربعة ملاعق كبيرة مايونيز.

طريقة التحضير:
نحضر الملفوف، ثمّ نقوم بفرمه على شكل جوانح صغيرة، ونحضر الجزرة ويتم برشها ناعماً.
نخلط المايونيز والعسل والخل مع بعضهم البعض ويمكن أن نضيف القليل من الماء على الخليط.
نضيف خليط الملفوف والجزر على خليط المايونيز، ونحرك جيداً حتى تتجانس كامل المكونات مع بعضها البعض.
نقدم سلطة الملفوف باردة مع الدجاج المقلي.

تحضير المثومة:
نحضر ملعقة لبن زبادي وملعقة مايونيز ونصف ملعقة زيت زيتون ونصف ملعقة من الثوم المطحون أو بودرة الثوم.
نقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس ونحفظها مغلفة بالثلاجة لمدّة ساعة قبل التقديم.