تحضير صلصة البشاميل

المكونات
ست ملاعق كبيرة من الزيت.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ست ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض.
خمسة أكواب من الحليب.
ملعقة صغيرة واحدة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة المكعبات.

طريقة التحضير
ضعي زيت الذرة في قدر على نار متوسطة.
أضيفي الطحين في القدر، ثم استمري في تحركيه بملعقة خشبية حتى يصبح لونه ذهبياً.
أضيفي الحليب إلى الطحين بالتدريج، ثم حركيه للحصول على صلصة متماسكة وغليظة.