ترافيل بالبسكويت والجيلي الأحمر

المكوّنات
مكوّنات الطبقة الأولى: مغلفان من الجيلي الأحمر المنكه بالفراولة.
ثلاث كؤوس من الماء المغلي.

مكوّنات الطبقة الثانية: أربع كؤوس من الحليب السائل كامل الدسم.
خمس ملاعق كبيرة من النشا.
ملعقة كبيرة من الكاكاو المطحون.

مكوّنات الطبقة الثالثة: ثلاث مغلفات من البسكويت السادة.
سبع ملاعق كبيرة من كريمة الحلويات المخفوقة.
ملعقة كبيرة من السكر.
كأس من الحليب، ويفضل أن يكون دافئاً.

طريقة التحضير
تحضير الطبقة الأولى: وضع الماء الساخن، والجيلي في وعاء والخلط جيداً حتّى يذوب الجيلي، ثمّ تركه جانباً حتّى يبرد قليلاً، وبعدها سكبه في طبق واسع مخصص للتقديم، وإدخاله إلى الثلاجة لمدة ثلاث ساعات أو حتّى يتماسك تماماً.
تحضير الطبقة الثانية: خلط النشا، ونصف كمية الحليب السائل في وعاء، ثمّ ترك الخليط جانباً لحين الاستخدام.
تسخين الكمية المتبقية من الحليب في طنجرة على النار، ثمّ إضافة الكاكاو، وخليط الحليب والنشا إليه والتحريك جيداً لمدة خمس دقائق أو حتّى تتجانس المكوّنات، ثمّ رفع الخليط عن النار وسكبه فوق خليط الجيلي.

تحضير الطبقة الثالثة: غمس نصف كمية البسكويت السادة في الحليب السائل، ثمّ إضافته فوق خليط النشا والحليب.
إضافة الكريمة المخفوقة فوق خليط البسكويت مع الحرص على تغطيته بشكلٍ كامل.
غمس قطع البسكويت المتبقية بالحليب السائل، ثمّ إضافتها فوق خليط الكريمة المخفوقة، مع الحرص على تغطيتها بشكلٍ كامل.
إدخال الترافيل إلى الثلاجة لمدة خمس ساعات أو حتّى يبرد تماماً.