تربية أشجار التوت بنظام قبضة اليد فقرة 2 من 3
*يحتاج تكوين الرأس فى مصر على سنتين يمكن بعدها جمع محصول الأوراق كاملا من 2-3مرات لتغذية الديدان.
2-تربية شجرة توت بالنظام الكأسى (بدون قبضة اليد- تربية متوسطة الساق):
تتم تربية الأشجار على مدار ثلاثة سنوات من بدء الزراعة لتكوين الهيكل الأصلى للشجرة وينصح بها كسياج حول الحقل أو مكان التربية أو عند زراعة التوت فى أماكن متفرقة.
السنة الأولى:
*بعد 3أيام من زراعة الشتلة يتم قص الشتلة بإرتفاع 80سم فوق سطح الأرض.
السنة الثانية:
*فى النصف الأول من شهر فبراير قبل خروج البراعم يتم الحفاظ على افضل ثلاثة أفرع وتسمى الأفرع الأولية، يتم قطع هذه الأفرع الأولية على مسافة 40سم من مكان إتصالها بالساق وتزال باقى الأفرع.
السنة الثالثة:
*فى النصف الأول من شهر فبراير من العام الثالث للزراعة وقبل خروج البراعم يتم الحفاظ على أفضل فرعين من كل فرع أولى وتسمى الأفرع الثانوية ويتم قطع هذه الأفرع الثانوية على مسافة 30سم من مكان إتصالها بالفرع الأولى.
*تنمو الشجرة فى الربيع ويمكن إستخدام كل فروعها لتغذية الديدان بحيث لا يمس الهيكل الأصلى للشجرة.
*فى العام الرابع بعد تربية الربيع يتم إعادة الشجرة إلى هيكلها الأصلى فى الصيف ويكرر هذا النظام فى كل عام فيتم قص جميع الأفرع ماعدا الهيكل الأصلى للشجرة والتى أصبح طولها 50سم.
قبل خروج البراعم نبقى على أفضل ثلاثة أفرع وتسمى الأفرع الأولية وتقطع على مسافة 40سم من إتصالها بالساق الأصلى.
ما يجب مراعاته عند زراعة أشجار التوت:
*يجب جمع الأوراق فى الصباح الباكر حيث أن عملية التمثيل الضوئى والنتح أثناء النهار تؤدي إلى قلة المحتوى المائى للأوراق. ويمكن حفظ الأوراق لمدة 24ساعة فى مكان نظيف- بارد (أقل من 20درجة) رطب (أعلى من 90%) ويجب عدم تكويم الأوراق فى كومات كبيرة حتى لا يحدث تخمر للأوراق.