تشيز كيك اللبن الزبادي

المكونات
الطبقة الأولى
بكيت ونصف من البسكويت السادة المطحون.
أصبع من الزبدة المذابة.
ملعقة كبيرة من الحليب.

الطبقة الثانية
بيضتان.
ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
نصف كأس من السكر.
أربع حبات من جبنة كيري، أو يمكن استبدالها بملعقتين كبيرتين من جبنة الدهن.
ربع كأس من الحليب السائل.

الطبقة الأخيرة
ربع كأس من الفراولة.
ربع كأس من التوت البري.
ملعقتان كبيرتان من صلصة الشكولاتة.

طريقة التحضير
نضع البسكويت المطحون، والحليب، والزبدة في وعاء ونخلط جيداً حتى يتجانس الخليط، ثم نضعه في صينية مخصصة للتشيز كيك ونوزعه على جميع أطراف الصينية، وندخلها إلى الفرن لمدة عشر دقائق أو حتى تتماسك طبقة البسكويت جيداً.
نضع مكونات الطبقة الثانية في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض، ثم نضعها فوق طبقة البسكويت، ونعيد الصينية إلى الفرن لمدة ثلاثين دقيقة.
نخرج التشيز كيك من الفرن ونتركه حتى يبرد قليلاً، ثم ندخله إلى الثلاجة لمدة ثلاث ساعات أو حتى يبرد تماماً، وبعدها نزينه بالفواكه وصلصة الشكولاتة، ويقدم.