المكونات
علبتان من بسكويت الشاي.
ثلاث ملاعق من الزبدة.
بكيتان من الكريمة.
علبتان من اللبن الشمينت.
نصف كوب من السكر الناعم.
ملعقة من الجلاتين.
ملعقة كبيرة من القهوة.
شوكولاتة للزيين.
كوب من المكسرات.

طريقة التحضير
نفتت البسكويت بشكلٍ ناعم، ثم نضيف إليه الزبدة، ونخلط المكونات جيداً، ونرصها في صينية التشيز كيك، وندخلها الفرن لمدة عشر دقائق على الأقل.
نضع في الخلاط الكهربائي اللبن الشمينت، والكريمة، والسكر، والقهوة، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض لمدة خمس دقائق على الأقل، حتى يتشكل لدينا خليط متجانس ومتماسك.
نضيف المكسرات إلى خليط الكريمة، ونتركه حتى يصبح بارداً، ونضيفه فوق البسكويت.
نزيين وجه التشيز كيك بالمكسرات والشكولاتة، وندخله الفرن لمدة ثلاث ساعات على الأقل، حتى يصبح بارداً.
نقطع التشيز كيك على شكل مربعات بالحجم الذي نريده، ونضع كل قطعة في صحن لائق للتقديم.