تعلمي أسرار الكيكة الناجحة

تعد الكيكة أساس لعمل كافة أنواع “التورتات”، وكثير من السيدات لا تقدم على عملها خوفا من عدم ناجحا، وتفضل شراءها من الخارج، على الرغم من سهولة عملها، وهناك مجموعة من الاسرار عليك تعلمها لتحصلي على كيكه ناجحة.
ولنجاح الكيكة لا بد من فصل البياض عن الصفار، ومراعاة نخل الطحين ثلاث مرات على الأقل، وإذا كنت ترغبين في معرفة بقية الاسرار للحصول على كيكة ناجحة، شاهدي معنا هذا الفيديو، للإجابة على كافة أسئلتك حتى تصبح جميع كيكاتك ناجحة في كل مرة. فقط اتبعي الخطوات التالية:
1. فصل البياض عن الصفار.
2. يجب أن يكون الطحين منخولاً ثلاث مرات.
3. تسخين الفرن مسبقا ما إن تبدئي في خلط الكيكة.
4. حتى لا تهبط الكيكة يجب ألا يفتح باب الفرن أبداً عند خبزها.
5. ادهني قالب الكيك بالزيت ورشي عليه بعض الطحين حتى لا يلتصق.
6. عند إخراجه ضعيه فوق منشفة مبللة حتى يسهل نزعه عن القالب.