بلوكات الجبن تقطع الي شرائح او قطع مناسبة للبيع بالتجزئة تغلف بطريقة تضمن الاتي :

1 –  المنع الجيد للاكسجين ( اقل من 1 سم 3 / 100 بوصه مربعه / ضغط جوي / 24 ساعه ) و ذلك لمنع الفطريات و لضمان عدم زناخة دهن الجبن .

2 – احكام القفل التام للاسباب السابق ذكرها .

3 – عدم فقد الرطوبة و يت ذلك باستخدام افلام يقل بخر الماء خلالها عن 0.5 جم / 100 بوصه مربعه / 24 ساعه .

4 – المقاومة الكاملة للثني و التشقق مع القابلية للكتابة و الطباعه .

و هذا يمكن تحقيقه عن طريق :

1 – شريط النايلون المطبوع عكسيا و المغلف ب pvdc  .

2 – شريط  opp  بسمك واحد مل و المغطي ب 2 مل من 18 % eva  .

3 –التركيب التجاري المعروف ب  curpolene  و الذي يتكون من  pp / pe / pp / eva / pvdc  .

4 – الصواني الضحلة المصنعه من  evoh or pvdc      with nylon  و هي تستخدم لتعبئة و تغليف الجبن الاكثر حساسية للاكسجين .

ان القطع الجبن عاده ما تعبا و تغليف باستخدام ماكينات ffs  المتكاملة و يتم ذلك بالتعبئة في شنط مشكلة من coated pet – pvdc  مع وجود eva  او lonomer or eva  /  coated cellophane  . الجدير بالذكر ان هناك العديد من الجبن الطبيعي و خاصة الجبن swiss  تنتج غاز  ك أ 2  و هي مغلفة و معروضة للبيع .. و حيث ان الغلاف يكون مانعا جيدا لنفاذية الغازات فيصعب خروج غاز ك أ 2 منه مما يؤدي الي انتفاخ الغلاف . و لهذا لجا مصنعو هذه  الاغلفة الي انتاج افلام ذات نفاذية عالية للغاز المذكور مثل فيلم biaxially oriented nylon  بسمك واحد ل و الذي يسمح بنفاذية ك أ 2 مع ابقاء الاكجين بكمية كافية و قد يكون السمك الاقل من ذلك اكثر فائدة .