تقييم الأداء الإنتاجي لبداري اللحم 1 – 2
Evaluating Broiler Chick Performance
يجب تقييم الأداء الإنتاجي لبداري اللحم منذ اليوم الأول وعمل سجلات للوزن اليومي أو الأسبوعي وتسجيل كميات العلف المستهلك اليومي وكذلك المستهلك من المياه اليومي أن أمكن ذلك من خلال تركيب عداد مياه في كل عنبر. كما يجب تسجيل معدل الوفيات اليومية. وحساب معدل الكفاءة التحويلية ومقارنة كلا مسن الوزن ومعدل الكفاءة التحويلية ومعدل الوفيات بالمعدلات المثلى للسلالة.
حساب المقياس الأوربي لتقييم الأداء الإنتاجي لبدارى اللحم (معامل الإنتاج)
من المعروف أن الأداء الإنتاجي يتحدد بعدة عوامل وهى :
- نسبة الوفيات التي يجب ألا تزيد عن 5 % والعدد المتبقي من القطيع عند التسويق (95% من القطيع عند التسويق).
- وزن التسويق المرغوب بالكجم (على سبيل المثال 2.0 كجم).
- العمر عند التسويق بالیوم (عادة بین 35 إلي 38 یوم).
- الكفاءة التحويلية للغذاء (1.6 – 1.7).
وقد أمكن وضع هذه العوامل جميعها في معادلة واحدة تسمى بمعامل الإنتاج الأوروبي لتقييم الأداء الإنتاجي لبدارى اللحم (“European Efficiency Factor “EEF).
معامل الإنتاج % للمتبقي من القطيع عند التسويق (بعد خصم % للوفيات) ×
متوسط الوزن عند التسويق (بالكجم)
الأوروبي = ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ× 100
العمر عند التسويق (بالأيام) X كفاءة تحويل الغذاء (جم / جم)
على سبيل المثال :
قطیع بداری لحم أعطي متوسط وزن حی 2.00 کجم عند عمر 36 بوم وکأن معدل الوفيات 4% وكفاءة تحويل الغذاء 1.7 فما هو المعامل الأوروبي للأداء الإنتاجي؟
معامل الإنتاج 96 × 2.00
الأوربي = ــــــــــــــــــــــــــــــ × 100 = 314
36 × 1.7
