ثالثًا توافر الخبرة الكافية والعمالة المدربة
لا يحسن الإقدام على إنشاء مزارع الألبان إلا لمن يمتلك خبرة عملية ونظرية، والذي درس الموضوع من الناحية النظرية فقط عليه أن يدعمها بالتمرين العملي لمدة كافية في إحدى المزارع الناجحة، وكذلك زيارة أكبر عدد ممكن من المزارع الناجحة، كما يجب الاهتمام بتعيين العمالة الجيدة والاهتمام بتدريبها وتعليمها.
