ثانيآ  مستخلصات النكهة Aromatic Infusions

4من اصل4

العبوات المرنة Flexible packaging

تتوفر الآن تنوعات من العبوات الطرية والصلبة وتتكون من مكون مرن

داخلي يمكن أن يشحن بالغاز أو يجرى التفريغ ، ومكون خارجي عبارة عن ورق

مطبوع أو كرتون مطبوع . وقد استخدمت صفائح الألمونيوم كما يتزايد الآن

استخدام صفائح الأغشية أو الأغشية مع المعدن ، وتوجد اتجاهات في التعبئة

المرنة تشمل وحدات من صفائح الفويل Foil-lined وتحتوى إما فتحات سهلة

للعلب أو صنابير سهلة الانسكاب وكلاهما مفرغ ومشحون بالنيتروجين ، وهذه

جربت في أحجام 1 رطل (45. كجم) ،2 رطل (94.كجم) وقد أبدى تفضيل المستهلك نتائج طبية.

عبوات المؤسسات Instiutional Packs

 

العبوات المستخدمة لأسواق المؤسسات عبارة عن شنط من الورق المقوى

المغطى بPVDC معبأة تحت تفريغ وتستخدم بأحجام متفاوتة فتراوح من 20

رطل (9كجم) للقوات المسلحة . وأحجام 2 رطل (9. كجم) للمطاعم إلى أحجام

صغيرة من القهوة سريعة الذوبان لعمل فنجان واحد .

 

والعبوات الشائعة لغلايات المكاتب هي عبارة عن وحدة كاملة تحتوى على

القهوة والمرشح والمبيض كريمي أو غير كريمي (عادة بودرة) ومقلبات خشبية

وأربعة فناجين للشرب  وكلها من الورق المقوى الكرتون . وكثير من الفنادق

والاستراحات يضيف صانع قهوة عبارة عن فنجان واحد وهى وحدات تسخين

للماء لعمل قهوة فيفتح الزبون باكو صغير مقفل من القهوة سريعة الذوبان وباكو

صغير من المبيض الغير كريمي وباكو من السكر ثم يضيف الماء .

 

الشاي Tea

بدأ استخدام شرب الشاي في الصين عام 2737 قبل الميلاد ، وبعد ذلك

انتشر في معظم البلاد الشرقية . واستخدم الشاي كشراب في أوروبا حيث استخدم

في هولندا عام 1610م وروسيا عام 1816م وانجلترا وأمريكا عام 1650م.

تصنيع المنتج Product manufaeture

 

نبات الشاي عبارة عن شجيرات دائمة الخضرة وإذا لم تشذب يصل طولها

إلى9 متر ولها أزهار تشبه الزهور البرية ، وتحتاج إلى رطوبة، ومناخ دافئ ،

وتقطف الأوراق في أوقات مختلفة من السنة تعتمد على المنطقة والمناخ والناتج

النهائي المرغوب .