ثانيا : المعدن

11من اصل11

و لكن من اهم عيوب هذه العبوات :

1 – ليس من السهولة قفل العبوة من الجانب عن طريق اللحام

2 – نهايات هذه العبوات يصعب فتحها بواسطهه و سائل فتح العلب الصفيح .

3 – الالومنيوم يزيل لون بعض المواد الغذائية بشدة .

4 – عمر استخدام العبوة يكون اقل عن العلب الصفيح عند التعبئة بالمنتجات السائلة .

ان مقاومة عبوات الالومنيوم للتاكل راجع الي تكون طبقه اكسيد الومنيوم علي اللوح ، هذا الاكسيد ليس خاملا كيماويا فحسب ، و لكن بسرعة يعيد تكوين نفسه اذا تحطم ، و لذلك طالماا الاكسجين موجود فانه يمكن اعادة طبقة الاكسيد ثانية ،  و لقد او ضحت نتائج فحص عبوات الالومنيوم في معامل شركات العلب الامريكية  American can com lab   ان عبوات الالومنيوم  لمعظم الاغذية المصنعه سوف تحتاج ورنشة داخلية للحصول علي عمر استخدام shelf life   افضل .

اما ان العبوة من الخارج فان مواد التغطية العضوية ضرورية لمنع التلوين الغير مرغوب فيه خارج طبقة الالومنيوم في العبوات اثناء التصنيع  .

( ب ) عبوات الالومنيوم التصف علبه  semi rigid aluminum

انتشر استخدام هذه العبوات حديثا و بصورة كبيرة ، وتصنع هذه العبوات من رقائق الالومنيوم المسطحة ، و تعتمد درجة صلابتها علي سمكها و نوعها و سبكها مع معددن اخر او معالجتها و كذلك علي تصميم العبوة و تعتبر العبوة نصف صلبة اذا كانت رقيقة قابلة للتشكيل بشرط الا يتاثر شكلها او حجمها بشكل الغذاء المعبا بها ، و تستخدم الاوعية الالومنيوم النصف صلبة بكثرة في تقديم واعداد الوجبات الجاهزة ، و من الممكن طبخ او تجميد المواد الغذائية في هذه العبوات حيث انها تتحمل مدي واسع من درجات الحرارة ، و من مميزاتها انها تحمي الغذاء من الرطوبة و الغازات و الضوء ، كما انها متعددة الاشكال ،