جدول 73 تكلفة إنتاج البيض في ولاية أيوا الأمريكية

التي تعتبر من أكبر الولايات في إنتاج بيض المائدة في الولايات المتحدة الأمريكية.

العنصر	% من التكلفة الكلية	تكلفة الدستة من البيض (12 بيضة) بالسنت الأمريكي	تكلفة طبق البيض (30 بيضة) بالسنت الأمريكي
تكلفة العلف	67.4%	48.07	120.18
تكلفة الدجاجة*	13.3%	9.49	23.73
تكلفة المسكن والمعدات	7.8%	5.58	13.95
تكلفة العمالة	3.5%	2.51	6.28
تكلفة الخدمات (كهرباء- تدفئة… الخ)	3.1%	2.32	5.80
نثريات أخرى	4.8%	3.45	8.63
إجمالي التكلفة	100%	71.33	178.50

الدولار الأمريكي= 100 سنت أمريكي= 7 جنيه مصري (أسعار العملة خلال نوفمبر 2013).

* حصة تكلفة الدجاجة أثناء فترة التربية (من عمر يوم حتى بداية إنتاج البيض).

Source: Dan Otto et at. (2013). Economic importance of Iowa egg industry.

بينما في مصر يمثل تكلفة العلف من 75- 80% من التكاليف الكلية لإنتاج البيض، بينما تمثل عناصر التكلفة الأخرى 20- 25%. ولإنتاج طبق بيض (30 بيضة، 1800 جم) يستهلك الدجاج من 3.5- 4 كجم علف.