حبّة البركة

حبّة البركة جنس نباتيّ عشبيّ حوليّ، ينتمي إلى جنس الشّونيز، من الفصيلة الحوذانيّة ساقه منتصبة يصل ارتفاعها إلى ثلاثين سنتيميترًا، يتفرّع منها أوراق خضراء دقيقة، وأزهارها رماديّة أو زرقاء اللّون حسب نوعها، تتحوّل هذه الأزهار بعد تلقيحها إلى قرون بداخلها بذور سوداء مسنّنة، تعتبر هي الجزء المستخدم من هذه العشبة، وهي الجزء من النّبتة التي تأخذ اسم حبّة البركة، أو القزحة، أو الشّونيز، أو الكراوية السّوداء، أو الشّونيار، أو الكالونجس الأسود، ولحبّة البركة جميع الأسماء السّابقة لانتشارها في العديد من مناطق حوض البحر الأبيض المتوسّط، ولكل منطقة منها اسمها الخاص بها، بالإضافة إلى اشتهار حبّة البركة في إيران، والهند، وباكستان، وشبه الجزيرة العربيّة الموطن الأصليّ لها. لحبّة البركة الكثير من الاستخدامات، فالبعض يشرب مغليها، وهناك من يحضّر منها مربّى، ومنهم من يُدخلها في صناعة أطباق مختلفة من الحلويّات، والبعض يستخلص الزّيت من بذورها لاستعمالها في الجوانب التجميليّة أو الاستشفائيّة.