حشوات مختلفة للبيتزا

بيتزا بالدجاج المسحب
المكونات :
دجاج خالٍ من العظم.
حبة بطاطا مقطّعة قطعاً صغيرة.
فلفل رومي قطع صغيرة.
جزر مقطّع قطعاً صغيرة.
القليل من بهارات.
ملعقتان كبيرتان كتشاب.
طريقة التحضير:
نسلق الدجاج نفتته ونتبّله بالبهارات.
نقلي البطاطا والجزر والفلفل في الزيت كلا على حدة قلياً قليلاً مدّة خمس دقائق فقط ثمّ نضعه على ورق ماصّ للزيت.
نخلط الدجاج مع الخضار ونوزّعها على البيتزا فوق الكاتشب.
حشوة الجمبرى
جمبرى.
حبة بندورة.
فلفل رومي.
بصلة.
صلصة البيتزا.
كوب ونصف جبن مازوريلا.
حشوة الدجاج بالباربكيو
صدر دجاجة مقطع قطعاً صغيرة ومقليّ.
حبة بصل.
ثلاث ملاعق كبيرة باربكيو صوص.
كوب جبنة شدر.
كوب جبنة مازوريلا.
فلفل هلبينو.
حشوة المشروم والبشاميل
المكونات:
جزرة مقطّعة صغيراً ومسلوقة.
نصف كوب حبات من البازيلاء.
كوب المشروم.
كوب من صلصة البشمل: ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
كوب من الحليب.
كوب حليب سائل.
رشة ملح.
طريقة التحضير
يحمص الدقيق بالزيت، بعدها نضع كوب الحليب السائل ومع إضافة رشة الملح، وتقلّب على النار حتى يتكاثف الخليط.
حشوة البيتزا العادية
بصلة مفرومة.
حبة فلفل مفروم.
أربع أصابع سجق مفروم.
زيتون شرائح.
رشة زعتر.
كوب جبنة موزريلا.
ثلاث ملاعق كبيرة كتشب.
حشوة الدجاج بالبشاميل
صدر دجاج مفروم.
نصف كوب باشميل.
فصا ثوم.
ربع كوب مرق دجاج.
مكعب ماجي.
فلفل أسود.
يحمّر الثوم والدجاج ويقلب جيداً ويضاف له البهار والماجي.
يضاف الباشميل والمرق ويخلط جيداً وينتظر حتى تتبخّر السوائل ويوضع البصل على عجينة البيتزا، ثمّ الدجاج المطهي وفي الفرن.