حلول مقترحة لمشكلة ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء في مصر4من اصل4

من النقاط المهمة والضرورية في تحسين إنتاج اللحوم في مصر:
– لابد من وجود سجلات للحيوانات:
حتى نقوم بانتخاب أفضل الأفراد من حيث الوزن، الميلاد والفطام ومعدلات الزيادة الوزنية وغيرها من الصفات المرتبطة بإنتاج اللحوم حتى تنتخب حيوانات ذات صفات وراثية جيدة، وهذا غير موجود لعدم وجود ترقيم لمعظم الحيوانات، وبالتالي لا يوجد سجلات يمكن من خلالها اختيار الحيوانات ذات القيمة الوراثية العالمية في النمو وإنتاج اللحم من الحيوانات المحلية.
فلابد أولًا عمل مشروع قومي لترقيم الحيوانات، ونبدأ بالجاموس والأبقار، ثم بعد ذلك المجترات الصغيرة مثل الأغنام والماعز، المشكلة الحقيقية في امتلاك أكثر من 90% لدى المربى الصغير أو الفلاح البسيط الذي يمتلك من 1- 5 رءوس حيوان، وهذا هو معظم قوام الثروة الحيوانية في مصر: فلنبدأ من حيث بناء ثقة متبادلة بين الفلاح والمسئول عن هذا التحسين الوراثي، ويتم تعريف الفلاح بأن هذا التحسين سوف يعود بالخير له ولمصر، وبعد العمل على التحسين الورثي عن طريق الانتخاب للحيوانات المحلية يمكن استيراد حيوانات أجنبية نعمل على خلطها مع الحيوانات المحلية لتحسين إنتاجية وجودة اللحوم.
– وقف استيراد اللحوم من الخارج (اللحوم البرازيلي):
التي تؤثر سلبًا على إنتاج لحوم بلدي بأسعار رخيصة الثمن تكون في متناول جميع فئات الشعب المصري العظيم.
– لابد من تضافر كل الجهات سواء حكومية أو علمية أو إدارية أو مربيين أو مستهلكين وغير ذلك؛ من أجل تضييق الفرق الكبير بين نصيب الفرد من البروتين الحيواني في مصر والعالم.