حلوى البراونيز

المكوّنات
كوب واحد من الحليب.
ثلاث بيضات.
كوب واحد من السكر.
كوب واحد من الدقيق.
ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
نصف كوب من الزيت.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
رشة ملح.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير
باستعمال المضرب الكهربائي، نخلط كل من الحليب، والكاكاو، والسكر، والزيت معاً، ثم وفي طبق آخر نخلط كلَّاً من الفانيلا، والبيض معاً.
نأخذ ما مقداره كوب واحد من الخليط الأول، ونضعه في الثلاجة، ثم نسكب ما تبقى على الخليط الفانيلا، والبيض.
نضيف كلَّاً من البيكنج باودر، والدقيق، ورشة الملح مع ضمان الخلط الجيد لكامل المكونات مع بعضها البعض.
ندهن صينية الفرن بالزبدة أو الزيت، ثم نسكب كامل الخليط فيها، وإدخالها إلى فرن تم تسخينه مسبقاً حتى وصل إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، حيث نتركه في الفرن لمدة تقدر بنحو عشرين دقيقة تقريباً، أو إلى أن تنضج هذه الحلوى.
نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نغمرها بالخليط الذي قمنا بوضعه مسبقاً في الثلاجة، ومن الممكن قبل تقديمها أن نزينها ببعض المكسرات اللذيذة، ومن الممكن وضع المكسرات بداخلها حسب الرغبة.