حلوى الريكوتا مع الفواكه المشكلة

مدّة تحضير المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 16 دقيقة تكفي لـ شخصين طريقة الطهي المزج
المكوّنات:
750 غرام من جبن الريكوتا.
200 غرام من الكريمة الطازجة.
100 غرام من السكر البودرة.
وعاء كامل من مربى الخوخ.
ثلاثة أكواب من الفواكه المشكلة والمقطعة.
حبتان من الخوخ المقطع.
حبتان من الكيوي المقطعة.

طريقة التحضير:
ضع جبن الريكوتا مع السكر وامزجهم جيداً حتى يتكون خليط فاتح وناعم.
أضف الكريمة أثناء التقليب، وامزجها برفق حتى لا تفقد ملمسها الناعم.
ضع المزيج في الأكياس المخصصة للكريمة.
اخلط الفواكه المشكلة مع مربى الخوخ، ثمّ اصنع شكل الدائرة من خليط الريكوتا.
ضع الفواكه المشكلة في منتصف الدائرة.
اغرس الخوخ والكيوي داخل محيط دائرة خليط الريكوتا.