حلوى عاشوراء

لمكوّنات
كوبان من حبوب القمح.
أربعة أكواب من الحليب السائل.
أربع ملاعق من السكّر.
ملعقة كبيرة من النشا.
رشّة فانيلا.
رشّة قرفة.
كمّيّة مناسبة من جوز الهند.
مكسّرات مشكّلة.
طريقة التحضير
اسلقي القمح حتّى ينضج، ثمّ ارفعيه عن النار وصفِّيه.
أضيفي الفانيلا والسكّر إلى الحليب، وحرّكيهم على النار ثمّ أضيفي القرفة والقمح وحرّكي جيّداً.
أذيبي ملعقة النشا في القليل من الماء، ثمّ أضيفيها إلى الحليب وحرّكي على نار هادئة حتّى يصبح كثيفاً.
اسكبي المزيج في أطباق صغيرة وعميقة وزيّني كلّ طبق بجوز الهند والزبيب والمكسّرات.