حلى أم علي بالبف باستري

مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لِــ 6 أشخاص طريقة الطهي خَبز

المكوّنات
ست شرائح بف باستري محمصة في الفرن.
مئتان وخمسون غراماً من المكسّرات المشكلة المحمصة.
ملعقة كبيرة من الزبيب.
ثلاث ملاعق من السكر.
ملعقة من بودرة القرفة.
لتر من الحليب الساخن والمحلى.
ملعقة كريمة طازجة.

طريقة التحضير
قطّع شرائح البف باستري المحمّصة ورتّبها في قاع صينية الفرن.
اخلط كلاً من: المكسّرات والزبيب والسكر والقرفة جيداً، ثمّ وزعها فوق طبقة البف باستري.
صبّ الحليب الساخن فوق الطبقات حتى يغطيها بالكامل.
أدخل الصينية إلى فرن بدرجة حرارة مئة وثمانين مئوية، واتركها حتى يبدأ السائل بالغليان.
أخرج الصينية وضع ملعقة الكريمة ورشة من السكر على الوجه، ثمّ أعدها إلى الفرن حتى يتحمر الوجه تحت الشواية مدّة خمس دقائق.