حلى البسكويت بالشوكولاتة

المكوّنات
خمسمئة غرام من بسكويت الشاي.
مئتا غرام من الزبدة.
كوب من الحليب.
نصف كوب من الكاكاو.
كوب ونصف من السكر.

طريقة التحضير
نكسر البسكويت إلى قطع صغيرة.
نذيب في وعاء صغير الزبدة، ونضعها في وعاء كبير، ونضيف إليها الكاكاو، ونخلط كافّة المكوّنات جيداً، باستخدام ملعقة خشبية، حتى يتشكل لدينا مزيج متجانس.
نضع في وعاء الحليب، والسكر، ونخلطهما بشكلٍ جيد، ونترك الخليط حتى يصل لمرحلة الغليان.
نرفع الوعاء عن النار، ونسكب فوقه الكاكاو، والزبدة، ونخلط المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
نضيف قطع البسكويت إلى الوعاء، ونستمرّ في التقليب.
نضع قطع البسكويت المغلّف في القالب، ونلفّها على شكل لفافات.
نضعها في الثلاجة لمدّة ثلاث ساعات على الأقلّ.
نخرج البسكويت بالشوكولاتة من الثلاجة، ونتركه لمدّة خمس عشرة دقيقة، ثمّ نقطّعه، ونقدّمه.