حلى البسكويت بالقهوة

المكوّنات
أربعمئة غرام من البسكويت المكسّر من نوع لسان القطّ.

مكوّنات صلصة الشوكولاتة:
خمسمئة غرام من الشوكولاتة السوداء.
ملعقتان كبيرتان من القهوة.

مكوّنات الكريمة:
ثلاثة أكواب من كريمة الخفق.
كيلوغرام من الجبن الكريمي.

مكوّنات الزينة:
بسكويت لسان القطّ مفتت حسب الرغبة.
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.

طريقة التحضير
لتحضير صلصة الشوكولاتة: نذيب الشوكولاتة السوداء في حمام مائي، ثم نضيف لها القهوة، ونحرّكها جيداً حتى الذوبان.
لتحضير الكريمة: نخفق الكريمة في وعاء مع الجبن الكريمي بشكل جيد.
نوزّع بسكويت لسان القطّ المكسّر في أكواب التقديم، ثمّ نسكب كمية مناسبة من صلصة الشوكولاتة، وبعدها نضع طبقة من الكريمة المخفوقة، ثمّ طبقة جديدة من البسكويت المكسرّ، ونعيد وضع طبقة من صلصلة الشوكولاتة، والكريمة المخفوقة أخيراً.
نسكب طبقة رقيقة أخيرة من صلصة الشوكولاتة، ثمّ نرش القليل من مسحوق الكاكاو.
نزيّن الاكواب ببسكويت لسان القطّ المفتت.
نضع كؤوس حلى البسكويت بالقهوة داخل الثلاجة لمدّة أربع ساعات، ثمّ نقدّمها باردة.