حلى السميد (عيون الندى)

المكونات
أربعة أكواب من الطحين الأبيض.
ثلاثة أكواب من السميد.
ملعقتان من مسحوق الخبز (البيكنغ باودر).
ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا.
كوبان ونصف من السكر الأبيض.
أربع بيضات.
كوب واحد من الزبدة.
كأس من القطر.

طريقة التحضير
ضعي جميع المكوّنات التي ذكرناها سابقاً في العجّانة عدا البيض.
اخلطي المكونات جيداً لتحصلي على عجينة متماسكة، ثم أضيفي إليها البيض واستمرّي في الخفق.
قطّعي العجينة إلى قطعٍ متساوية الحجم، ثم أحضري صينيةً وضعي فيها قطع العجين.
أدخلي الصينية إلى الفرن بحيث تكون درجة حرارته مئتين وخمسٍ وسبعين درجة ولمدّة عشرين دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن بعد نضوج العجينة واتركيها لتبرد.
أحضري أطباق التقديم، وضعي فيها الحلى ثُم قدّميها مع القطر (حسب الرغبة).