حلى الغريبة

المكونات
أربعة أكوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات، والمنخول لأكثر من مرة.
كوبان من الزبدة النباتية المذابة.
كوبان من السكر الأبيض المطحون بشكل ناعم.
نصف كوب من الفستق الحلبي المقطع.

طريقة التحضير
نخفق الزبدة المذابة، والسكر الأبيض جيداً، حتى يذوب السكر في الزبدة.
نضيف الدقيق الأبيض بالتدريج إلى الخليط السابق، مع الاستمرار بالتحريك بالمضرب اليدوي أو باستعمال اليد حسب الرغية.
نبدأ بتشكل العجينة حسب الرغبة، وضيف إلى وجهها القليل من الفستق الحلبي.
ندهن الصينية بالقليل من الزبدة، ونضع العجينة المشكلة في الصينية، وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تبدأ بالنضوج.
ومن الجدير بالذكر أنّه لا تترك الغريبة في الفرن حتى تتحمر، بل نضعها حتى تنضج فقط.