حلى القهوة

المكوّنات:
كوب حليب ناشف.
ستّ ملاعق سكر.
نصف كوب زيت ذرة .
خمس بيضات.
ملعقة بيكنج باودر.
ثماني حبات جبنة مثلثات.
أربع ملاعق حليب.
أربع ملاعق سكر.
علبتان لبن دسم 3% .
باكيتان كريم كراميل.
ملعقتان حليب.
ملعقتان كاكاو.

طريقة التحضير:
الطبقة الأولى: نضيف كوب الحليب في مقلاة على الغاز حتى يصبح لونه ذهبي، ثم نحضر الخلاط الكهربائي، ونضيف إليه: (كوب حليب ناشف ومحمص، وستّ ملاعق سكر، ونصف كوب زيت ذرة، وخمس بيضات وملعقة بيكنج باودر)، ونقوم بخلطهم جميعاً في الخلاط الكهربائي جيداً، ونقوم بإضافتها في الصينية الخاصة بالحلوى.
الطبقة الثانية: نحضر الخلاط الكهربائي مرة أخرى، ونضيف إليه: (ثماني حبات جبنة مثلثات، وأربع ملاعق حليب، وأربع ملاعق سكر، ملعقتين كبيرتين شمينت)، ونخطلهم جيداً، وبعد ذلك نقوم بإضافتهم فوق الطبقة الأولى برفق.
الطبقة الثالثة: بعد مرور ربع ساعة يفضل تحضير الطبقة الثالثة، كي تبرد الطبقة الثانية وتتماسك، ونبدأ بتحضير المقلاة، وإضافة مغلّفين كريم كراميل، وملعقتين حليب، وملعقتين كاكاو، وكأس من الماء، ونشعل نار الغاز ونقلبهم جيداً حتى يغلي، وبعد ذلك نقوم بإضافته فوق الطبقة الثانية برفق؛ كي يبقى شكل الحلوى متناسق وجميل .
نتركها في الثلاجة لعدة ساعات حتى تتماسك جيداً، وتصبح بعد ذلك جاهزة للتقديم، ويمكنك تقطيعها وتقديمها مع كوب من القهوة.

من طرق إعداد الحلويات السهلة أيضاً هي طريقة إعداد عيش السرايا، وهي وصفة مشهورة جداً، ويحبها الجميع، وهي سهلة جداً في التحضير.