حلى الكاسات بالكيك والتوت

المكوّنات
مكوّنات الكيك:
كوبان ونصف من الدقيق.
كوبان من السكر.
ثلاثة أرباع الكوب من الكاكاو.
ثلاثة أرباع الملعقة الكبيرة من البيكنج باودر.
ملعقة كبيرة من البيكاربونات الصوديوم.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من الحليب.
نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
نصف كوب من الزيت النباتي.
بيضتان.
كوب من الماء المغلي.

مكوّنات الكاسات:
ثلاثون حبة من التوت الأحمر.
كريمة مخفوقة، حسب الرغبة.
بضع قطرات من ملوّن الطعام الزهري.

طريقة التحضير
نخلط كلاً من: السكر، والكاكاو، والدقيق، والملح، والبيكنج باودر، والبيكاربونات الصوديوم، وخلاصة الفانيلا في إناء كبير.
نخفق في إناء آخر البيض مع الحليب، والماء، والزيت كي تتجانس المكوّنات معاً.
نخلط في الخلاط الكهربائي المكوّنات الجافة والسائلة جيداً حتى تتكون لدينا عجينة لينة.
ندهن كمية قليلة من الزبدة في قالب الكيك، ثمّ نسكب العجينة بداخله.
ندخل قالب كيك الشوكولاتة في الفرن الساخن لمدة خمس وثلاثين دقيقة.
نترك الكيك جانباً كي يبرد، ثمّ نقطعه إلى قطع صغيرة.
نخلط في وعاء الكريمة المخفوقة مع ملوّن الطعام، حتى يصبح لون الكريمة زهرياً.
نرصّ قطعة من الكيك في قاع الكاسة، ثم نضع فوقها طبقة من الكريمة الملونة، ثمّ نضع حبتين من التوت، ثمّ قطعة صغيرة من الكيك مرة أخرى، وبعدها طبقة من الكريمة ثمّ نزين وجه الكيك بحبة توت.
نكرر الخطوة السابقة من أجل الحصول على عشر كاسات من الحلى ثمّ نقدمها باردة.