حلى الكيوي بالشوكولاتة

المكوّنات
أربع حبات من الكيوي.
مئة غرام من الشوكولاتة البيضاء.
ثلاثمئة غرام من الكريمة السائلة.
أربعون غراماً من السكر.

طريقة التحضير
نقشّر حبة الكيوي، ونقطّعها إلى مربعات صغيرة، ونضعها في وعاء، ونضيف إليها السكر، وثلاث ملاعق من الماء، ونترك الخليط على درجة حرارة منخفضة، ونتركه لمدة ثمانية دقائق، ثمّ نرفعه عن النار، ونتركه حتى يبرد.
نسخّن الكريمة على درجة حرارة منخفضة، ونرفعه عن النار، ونضيف إليه قطع الشوكولاتة البيضاء، ونحرّك المكوّنات جيداً، حتى تذّوب الشوكولاتة بشكل كلي.
نقشّر حبات الكيوي المتبقيّة، ونقطّعها إلى مربعات صغيرة.
نخفق الكريمة جيداً، حتى تصبح كثيفة، ثمّ نضيف إليها الشوكولاتة البيضاء، ومربّعات الكيوي، ونقلّب المكوّنات جيداً، ونسكب أربع كؤوس من الماء، ونضع الخليط في الثلاجة لمدة ثلاث دقائق، حتى يبرد.
نوزّع الكيوي، والسكر على وجه الكريمة.
نزيّن الحلى بدوائر الكيوي، ونقدمها.