حلى الوافل الأمريكي

المكوّنات
بيضتان.
كأسين من الطحين.
كأس من الشوكلاتة.
ثلث كأس من الزبدة المذابة.
كأس ونصف الكأس من الحليب.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
ملعقتان كبيرة من السكر.
ملعقة صغيرة من القرفة.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير
نحضر شواية الوافل، ونضعها على النار المتوسطة، ثم ندهنها بالزيت، ونقلب الشواية على الجهة الثانية حتى تسخن.
نحضر وعاء عميقاً، ونضع فيه الشوكولاتة، والطحين، والبايكنج باودر، والسكر، والقرفة، والملح، ونحرك المكوّنات جيداً حتى يصبح المزيج متجانساً ومتماسكاً.
نحضر وعاء ثانياً، ونضع فيه الزبدة، والحليب، والفانيلا، والبيض، ونخلط المكوّنات باستخدام المضرب اليدوي، حتى تتجانس المكوّنات جيداً.
نسكب مزيج الحليب على خليط الطحين، ونحرك المزيج جيداً حتى نحصل على عجينة سميكة القوام، ومتجانسة.
نبدأ بسكب كمية من مزيج الوافل على الشواية حتى تمتلئ، ثم نغلق الشواية على مزيج الوافل حتى تنضج جيداً.
بعد دقيقتين، نقتح الشواية، ونراقبها جيداً حتى تصبح لونها ذهبية، ثم نغلق الشواية مرة أخرى، ونقلب الشواية على الجهة الثانية إلى أن يصبح لون الوافل ذهبيَّ اللون.
نزيل الوافل من الشواية ونضعه في صحون التقديم، ونقدمه.