حلى جوز الهند

المكوّنات
كأس من جوز الهند المطحون.
ربع كأس من السميد الناعم.
ربع كأس من السكر.
نصف كأس من الحليب السائل.
ربع كأس من الزيت النباتيّ.

طريقة التحضير
وضع نصف كمية جوز الهند، والسميد، والسكر، والحليب بالإضافة إلى الزيت النباتيّ في قدر على النار والخلط جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
رفع الخليط عن النار، ثم فرده في صينية بايركس زجاجيّة، ثم إدخال الصينيّة إلى الثلاجة لمدّة ثلاث ساعات أو حتى تتماسك المكوّنات تماماً.
إخراج الصينيّة من الثلاجة، وتزيينها بالكمية المتبقيّة من جوز الهند، وتقديمها باردة.