حلى طبقات الأرض بالعجين

المكوّنات
مكوّنات الكيك:
نصف كيلوغرام من الدقيق.
كوب كبير من السكر المطحون، والزبدة الحلوة.
بيضة.
ملعقة صغيرة من الكربونة، والكاكاو.
ربع كوب من العسل، وكريم شانتيه.

مكوّنات الحشوة:
كوبان من الكريمة الحامضة.
كوب من السكر.

للزينة:
كوب من الجوز المطحون.

طريقة التحضير
ضعي كلاً من الزبدة، والسكر، والبيض، والعسل، والكريمة في الخلاط الكهربائي، ثمّ شغليه على درجة عالية، حتى تصبح المكوّنات خليطاً متجانساً وكثيفاً.
اخلطي الدقيق، والكاكاو، والبيكنج صودا في وعاءٍ عميق، ثمّ اسكبي عليها المزيج السابق.
اخلطي المكوّنات مع بعضها في المضرب الكهربائي اليدوي، حتى تتشكل لديكِ عجينة متماسكة.
قطعي العجينة لسبعة أقراص، ثمّ افرديها على لوحٍ صلب.
أشعلي الفرن على درجة حرارة 180مئوية، ثمّ اتركيه قليلاً حتى يسخن.
افردي أقراص العجين في صينيّة واسعة مدهونة بالزبدة، ثمّ اخبزيها في الفرن، لمدة لا تزيد عن سبع دقائق.
أخرجي الصينيّة من الفرن، بعد أن تتحمّر الأقراص ويصبح لونها ذهبيّاً.
اتركي الأقراص جانباً حتى تبرد، ثمّ ادهني كل قرص بنصف كمية الكريمة، ورتبيها فوق بعضها في قالب دائري.
ادهني الطبقات بالكمية المتبقية من الكريمة.
زيّني الطبقات بالجوز المجروش، ثمّ أدخليها للثلاجة حتى تتماسك.
قطعي الحلى، ثمّ قدّميه للأكل.