حلى طبقات جوز الهند

وقت التحضير 30 دقيقة عدد الحصص 8 حصص
المكوّنات
خمسمئة غرام من البسكويت المُفتت.
مئتا غرامٍ من الزبدة.

مكوّنات الكريمة:
أربعمئة غرام من الزبدة.
ثمانية أكواب من السكر البودرة.
ملعقتان صغيرتان من زيت جوز الهند.
نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
كوبان وثلث من جوز الهند.

طريقة التحضير
نضع البسكويت في وعاءٍ، ونضيف إليه الزبدة، ونخلط جيداً حتّى يتداخلا.
نضع طبقةً رقيقةً من الخليط في صينية.
نضع الصينية في الثلاجة حتّى تتماسك طبقة البسكويت.
نضع الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ونخفقها جيداً حتّى تصبح ناعمةً.
نُخفّف سرعة الخلاط الكهربائي، ثمّ نضيف السكر بالتدريج.
نضيف الفانيلا، وزيت جوز الهند، ونخلط من جديد.
نضع حوالي ملعقتين كبيرتين من الكريمة فوق طبقة البسكويت، وندهنهما جيداً، ثمّ نرش جوز الهند على الوجه.
نُرجع الصينية إلى الثلاجة لتتجمد طبقة الكريمة.
نرص طبقة أخرى من البسكويت فوق طبقة الكريمة، ثمّ نُعيد الصينية من جديد إلى الثلاجة
نُكرّر نفس الخطوات حتّى نحصل على خمس طبقاتٍ من البسكويت.
نُنهي الطبقات بالكريمة، ثم ّنضع الصينية مرًّ أخرى في الثلاجة.
نُخرج الصينية من الثلاجة، ثمّ نرش على وجهها الكمية المتبقية من جوز الهند.
نُغيد الصينية إلى الثلاجة مدّة ساعة.