حلى كرات البسكويت بالبندق

تكفي لـ 50 شخصاً طريقة الطهي المزج

المكوّنات
كوبان من البسكويت السادة.
ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو السادة.
ملعقة صغيرة من الهيل.
كوب من كلٍ من: اللوز المطحون.
الحليب المحلّى.

نصف كوب من البندق المقشّر.
جوز هند للتغطية.

طريقة التّحضير
جهّز أكواب ورقية مزخرفة.
اطحن البسكويت السادة جيداً.
ضع البسكويت في طبق عميق، ثمّ أضف عليه مسحوق الكاكاو، والهيل، واللوز.
امزج المكوّنات بأطراف الأصابع إلى أن تختلط المكوّنات جيداً.
أضف الحليب بشكل تدريجي مع التقليب المستمر إلى أن تتكون عجينة متماسكة.
غلّف الطبق بنايلون المطبخ، واترك العجينة ترتاح لمدّة خمس عشرة دقيقة.
خذ من العجينة كرة بحجم حبة الجوز أو أقل، ثمّ شكّل العجين على شكل أقراص.
ضع حبة من البندق في وسط كل قرص.
شكّل العجينة على شكل كرة ملساء.
استمر في تشكيل ما تبقى من عجينة البسكويت والبندق.
ضع جوز الهند في طبق واسع، ثمّ دحرج الكرات في جوز الهند إلى أن تتغطى تماماّ.
ضع كرات البسكويت والبندق في أكواب التقديم الورقية.