حموض كربوكسيلية

مركبات عضوية تحتوي على مجموعة كربوكسيل COOH- (مجموعة كربونيل متحدة مع مجموعة هيدروكسيل) .
حسب نظام الأيوباك ينتهي اسم الحموض الكربوكسيلية باللاحقة –ويك ، مثال حمض الإيثانويك CH3COOH.
الحموض الكربوكسيلية في العادة حموض ضعيفة. توجد العديد من الحموض الكربوكسيلية الطويلة طبيعيا على شكل إسترات في الدهون و الزيوت .