حمية د. أتكنز لتناول البروتين

يقتصر برنامج د. أتكنز  Dr Atkins revolutionary Diet على تناول البروتين كاللحوم بأنواعها والزبد والبيض والقشدة، وإقصاء الكاربوهيدرات من قائمة الوجبات اليوميّة والاقتصار فقط على طبق السلطة الخضراء مرة واحدة في اليوم. وينتج عن تناول البروتين كعنصر أساسي، تحويل مصدر الطاقة من الكاربوهيدرات إلى الدهون، التي تعرف بعملية فرط الكيتون في الجسم، وهي قيام الجسم بحرق الدهون المختزنة للحصول على الطاقة المطلوبة لأدائه البدني، وتحويلها إلى جزئيات صغيرة من الدهون المحروقة جزئياً، يتعامل الجسم معها غالباً كفضلات تخرج مع البول أو أثناء التنفّس. ولإفراغ الجسم من الكيتونات يلزم شرب كمية كافية من الماء لا تقل عن ثمانية أكواب سعة 200 ملل في اليوم.
ومن الآثار الجانبيّة لحمية د. أتكنز، تغيير مذاق الطعام في الفم مع رائحة فم كريهة، وحرق الكتلة العضلية الخالية من الدهون في الجسم بتحويل بروتين الجسم إلى كربوهيدرات لتوفير الطاقة بالمخ.
اقرئي أيضاً حمية د. سيرز لتوازن العناصر الغذائيّة
هدفها: تحويل مصدر الطاقة من الكاربوهيدرات إلى الدهون، وقيام الجسم بحرق الدهون المختزنة للحصول على الطاقة المطلوبة لأدائه البدني.
مشاهيرها: من أشهر الفنانات اللواتي اتّبعن حمية د. أتكنز وفقدن نحو 10 إلى 19 كيلوغراماً من أوزانهن: جينيفر أنيستونJennifer Aniston، وإليزابيث روم Eizabeth Rohm، وآل غور Al Gore 
اقرئي أيضاً حمية روّاد الفضاء… اخسري 4 كلغ في 13 يوماً