خشاف المشمش بالتمر

المكوّنات
ربع كوب من المشمش المجفّف.
ربع كوب من التمر منزوع البذور، والمقطّع على شكل مربّعات.
ربع كوب من التين المجفّف.
ربع كوب من الزبيب.
أربعة أكواب من الماء.
ربع ملعقة كبيرة من ماء الورد.
ملعقتان كبيرتان من الصنوبر.
ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور.
طريقة التحضير
نضع التين، والمشمش، والزبيب، والتمر في وعاء.
نضيف الماء إلى المكوّنات، ونضع الوعاء على النار على حرارة متوسّطة، ونترك الخليط حتّى يبدأ بالغليان.
نرفع المزيج عن النار، ونتركه جانباً حتّى يبرد.
نضيف ماء الورد إلى المزيج، ونحرّك المكوّنات.
نضع الخليط في الثلاجة مدّة ساعتين.
نصبّ المزيج في أكواب التقديم، ونزيّنه بجوز الهند والصنوبر، ثمّ نقدّمه.