خصائص عامة

يلاحظ أن لبن الكلاب غني جدًا بالعناصر الغذائية؛ وذلك لكثرة عدد المواليد ورحمة من الخالق سبحانه بهذه المخلوقات المفيدة. ويمتاز لبن الكلاب عمومًا بارتفاع معدل الدهن والبروتين وانخفاض معدل سكر اللبن”اللاكتوز”. كما يمتاز السرسوب بارتفاع معدل الزلال والجلبيولبن وانخفاض معدل الدهن وسكر اللبن.

الأحماض الأمينية:

يتميز هذا اللبن بارتفاع نسبة الأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت، وهذه الأحماض الأمينية مهمة جدًا للنمو السليم ولعملية التمثيل الغذائي.

الأحماض الدهنية:

تكون الأحماض الدهنية غير المشبعة2/3و1/3دهون مشبعة وذلك على عكس اللبن البقري. والأحماض الدهنية غير المشبعة أهم وأكثر فائدة للجراء من الأحماض الدهنية المشبعة.

الأملاح المعدنية:

يحتوي لبن إناث الكلاب على نسب عالية من الكالسيوم والفوسفور. وترتفع هذه النسب مع تقدم فترة الرضاعة؛ حيث تصل لأعلى معدل لها في الأسبوع3-4. كما يحتوي اللبن على نسبة عالية من الصوديوم وكذلك من العناصر النادرة.

ويحتوي اللبن على النسب الآتية(مللجرام/100جرام لبن طازج):

– الكالسيوم250.

– فوسفور200.

– بوتاسيوم110.

– حديد0.7.

– ماغنسيوم10.0.

– نحاس0.33.

– صوديوم80.0.

– زنك1.15.