خضار سوتية

المكونات
ثلاث حبات من الجزر.
ثلاث حبات من الكوسا.
ثلاث حبات من البطاطا صغيرة الحجم مسلوقة.
ست حبات كبيرة من الفطر الطازج حب.

طريقة التحضير
نقطع الجزر والكوسا بشكل شرائح طولية متساوية في الحجم، ونضعها بالمقلاة مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة ونقلبهم.
نضيف الفطر، ونقلب لدقائق حتى يبدأ بالذبول ثم نضيف البطاطا ونقلب.