خلية النحل بالشوكولاتة

المكوّنات
العجينة
قطع من الشوكولاتة.
ثلاثة أكواب من الدقيق.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة.
ربع كوب من السكر.
ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفّف.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي.
ربع كوب من زيت الذرة.
كوب من الماء الدافىء.

صلصة التوفي:
كوب من السكر.
نصف كوب من الكريمة.
ربع كوب من الماء.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير
نضع الدقيق، والخميرة، والسكر، والحليب، والملح، في وعاء الخلاط لتختلط المكوّنات مع بعضها.
نضيف لبن الزبادي، والزيت، والماء ونشغل على سرعة بطيئة لتحصلي على عجينة ناعمة، ونضيف المزيد من الدقيق بالتدريج حسب الحاجة مع الحرص على بقاء العجينة لينة، نعجن 3-4 دقائق، إلى أن تصبح العجينة ناعمة.
نضع العجينة في طبق مدهون، نغلفها بالنايلون، ونتركها 30 دقيقة ليتضاعف حجمها.
نحضر صينية مقاس 28 سم، ونقطع العجينة إلى كرات صغيرة، ونضع قطعة صغيرة من الشوكولاتة في داخل كلّ كرة، ونغلقها جيداً، ونضعها متقاربة في الصينية، ونغلفها ونتركها ليتضاعف الحجم.
نسخن الفرن لدرجة 190 مْ، ونخبز لمدّة 10-15 دقيقة لتصبح ذهبية اللون، نخرجها ونضعها في الصينية لتبرد، ونقدمها مع الصلصة.
نضع السكر والماء في قدر صغير، ونسخن الخليط على نار هادئة إلى أن يحترق ويصبح ذهبي اللون، ونضيف الكريمة والفانيلا مع التقليب بهدوء لتحصلي على صلصة توفي، ونتركها تبرد قليلاُ ثم نقدمها.