خلية النّحل بالقرفة

المكوّنات:
نحتاج إلى: ثلاث أكواب من الدّقيق.
ربع كوب من الماء الدّافيء.
ملعقة ونصف من الخميرة الفورية.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر.
بيضة واضحة.
ثلاثة أرباع كوب من الحليب الدّافيء.
نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
صلصة القرفة
ملعقة ونصف كبيرة من القرفة المطحونة.
نصف كوب من الزّبدة المذابة.
كوبان من السكّر البني.
طريقة التّحضير:
نضع كل من: السكّر، والخميرة، والماء في إناء، ونخلطها جيّداً، ونتركها مدّة 5 دقائق لتتخمّر الخميرة.
نحضر إناء، ونضع فيه كلّ من خليط الخميرة السّابق، ونصف كمّية الدّقيق، والزّبدة، والحليب، والبيضة، والفانيلا، ونخلطهم جيّداً ليتجانس الخليط مع بعضه البعض، ثم نضيف بقيّة الدّقيق بشكل تدريجي، ونعجن الخليط بجميع مكوناته جيّداً.
يتم تقطيع العجين إلى كرات صغيرة استعداداً لتغميسها بصلصة القرفة، ونتركها جانباً لنصنع صلصة القرفة.
نحضر صلصة القرفة، من خلال وضع السكر البني  والقرفة معاً، وخلطهما جيداً.
تغمس كرات العجينة بمقدار الزّبدة المذابة، ومن ثمّ نغمسها بخليط السكّر البنيّ والقرفة.
ندهن القالب المستدير بالزّبدة، ونرتب الكرات فيها، ونتركها لتتخمّر نصف ساعة، ومن ثم ندخلها إلى الفرن بدرجة حرارة 180 مدّة 35 دقيقة.