خليَّة النَّحل بالقرفة

المكونات
مكونات العجين
كوبان من الدَّقيق.
ملعقتان من الخميرة الفوريَّة كبيرات الحجم.
ربع كوبٍ من السُّكر.
ربع كوبٍ من الزَّيت.
نصف علبةٍ من الزَّبادي.
رشة ملح.
ماء دافئ للعجن.

مكونات الحشوة
قرفة.
جبنة كيري.
زبدةٌ مذوَّبة.
حليبٌ مكثف محلى بالشوكولاته –للتَّزيين-.

طريقة التَّحضير
نقوم بتحضير العجينة من خلال خلط جميع مكونات العجينة مع بعضها البعض، ونستمر في عجنها لمدة عشر دقائق تقريباً، وأثناء عجنها نضرب عليها لأنَّه كل ما زاد ضرب العجين كل ما زاد حجمها، بعد ذلك نكورها ونتركها لمدة ساعةٍ أو ساعتين حتى تختمر.
بعد ما تختمر العجين نقطعها على شكل كراتٍ، ونحشيها بجبنة كيري، ثمَّ نمرغها بالزبدة المذوبة ونرشها بالقرفة، ونستمر على هذه الطَّريقة حتى تنتهي كرات العجين.
نحضر صينية الخبز وندهنها بالزَّيت ثمَّ نرصُّ فيها كرات العجين، وبعد ذلك ندخلها إلى فرن ساخن مسبقاً، ونتركها حتى تتحمَّر.
بعد ما تتحمَّر العجين نشربها بالحليب.