خواص الصابون الغير مقبولة

تتراوح قيمتها ما بين 21-25% اكثر من اغلب الزيوت المكافئة له في الرقم اليودي, ومن ثم تكون درجة التتتر اعلي.
د- يتجمد الزيت جوزئيا عند تخزينة عند درجة حرارة اقل من 10-16م.
و- يمكن معرفة زيت بذرة القطن بسهولة اذا خلط مع الزيوت الاخري
ز- يتصبن الزيت الخام بسهولة اكبر من الزيت المكرر ويرجع ذلك الي احتوائة علي احماض دهنية حرة, ام الزيت المكرر فهو متعادل. والزيت المكرر وحدة يتصبن بصعوبة حتي مع المحاليل القلوية القوية, ولكن يتصبن بسهولة اذا خلط مع الدهون سهلة  التصبين.
خواص الصابون الغير مقبولة:
أ- يصعب فصلة بالماء ولا يخرج الماء الزائد في حتي مع الاضافة الكبيرة من الملح, وهو لذلك السبب يستعمل مخلوطا مع الزيوت الاخري.
ب- يتأثر بالمواد المؤكسدة بمرور الزمن ويصبح كرية الرائحة
ج- الصابون الحديث التصنيع لونة ابيض, الا انه بعد الجفاف يتحول الي اللون الصفر او يصبح مبقعا ببقع صفراء.
د- الصابون رخو, وصعب الذوبان في الماء, كما ان رغوتة غير ثابتة وليست جيدة.
وعلي الرغم من العيوب الكثيرة السابقة الا ان هذا النوع من الزيوت يستخدم بكثرة في صناعة الصبون ارخو الناعم الاصفر والابيض في فصل الصيف. ونظرا لاحتوائة علي كمية كبيرة من حامض البالميتيك بنسبة تصل الي 20-25% فلا يمكن استخدامة في فصل الشتاء بصناعة الصابون الرخو والشفاف الناعم لسهولة تعكيرة. ام عند الرغبة في استخدامة لصناعة الصابون الفضي فيجب تبييض الزيت اولا.
جدول رقم(31 )ثوابت زيت بذرة القطن

م	الثوابت	AOCS
1 2 3 4 5 6 7 8 9	الكثافة النوعية 25/25م. معامل الانكسار عند 25م. الرقم اليودي درجة حرارة الانصهار رقم التتر رقم التصبن نسبة المواد الغير قابلة للتصبن%. اختبار ه الفن الاحماض الدهنية الحرة	0,916- 0,918 1,468- 1,472 99-113 —- 30-37 189-198 1,5 كحد اقصي موجب 0,25 كحد اقصي