دجاج كنتاكي
المكونات والمقادير
دجاجة منزوعة الجلد مقطعة إلى ثماني قطع
ثماني ملاعق كبيرة من الطحين
أربع حبات من البيض
فلفل أسود وملح
فلفل أحمر إذا كنت تريدين الدجاج حاراً
طريقة التحضير
قومي بوضع جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض ومن ثم اتركيها لمدة ربع إلى نصف ساعة جانباً
قومي بتغميس كل قطعة من قطع الدجاج بالطحين ومن ثم اقليه بزيت حار لكن على نار هادئة واتركيه إلى أن ينضج تماماً ويتحمر مع مراعاة التقليب المستمر
