دجاج مشوي مع الخضر سوتيه

طبق صحي وكله لذة.. أعديه ودللي نفسك بتناوله مع عائلك
وقت التحضير: 30 دقيقة
يكفي ل: 1 أشخاص
المقادير
– صدر الدجاج : 300 gr
– البازلاء : نصف كوب
– البصل : 1 pcs (مقطّعة إلى شرائح)
– بندورة : 1 pcs (مقطعة إلى شرائح)
– البيض : 1 pcs (صغيرة الحجم)
– ملح : رشّة (حسب الرغبة)
– الفلفل : رشّة (حسب الرغبة)
– حليب : ملعقتان كبيرتان
– الزيت : ملعقة صغيرة
– طحين : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1 يقطّع صدر الدجاج إلى قطع يبلغ عرض الواحدة منها سنتيمتراً.
2 يخلط الحليب مع البيض والفلفل والملح، ثمّ يُغطّى صدر الدجاج بهذا الخليط، ليفرك بعدها بالطحين.
3 في مقلاة تحتوي على نصف ملعقة من الزيت، يُقلى الدجاج حتّى ينضج، ثمّ يوزّع بشكل متناسق في طبق التقديم.
4 تطهى البازيلاء على البخار، وتقدّم إلى جانب الدجاج، في طبق مزيّن بالبندورة، وإلى جانبها قليل من صلصة “البشاميل”.