رولات دجاج محشوة بالجبن.. مبتكرة وشهية

حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة شهية جداً تلائم كل الأوقات، وصفة رولات الدجاج المحشوة بالجبن، جربيها واستمتعي بها مع أفراد عائلتك وضيوفك
وقت التحضير: 60 دقيقة
يكفي ل: 4 أشخاص
المقادير
– صدر الدجاج : 4 صدور (شرائح)
– جبنة الفيتا : 200 غم
– البقدونس : ملعقتان كبيرتان (مفروم)
– بقسماط : ربع كوب (الكعك المطحون)
– لبن زبادي : كوب
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ربع كوب
طريقة التحضير
1. ندق صدور الدجاج حتى تصبح رفيعة جداً ونتبلها بالملح والفلفل.
2. نخلط الجبن مع البقدونس حتى تمتزج ثم نضع الحشوة بوسط صدر الدجاج ونلفها بشكل رول ونغلقها بعود أسنان.
3. نغطي الرولات باللبن ثم نغلفها بالبقسماط ونضعها بالفريز لمدة نصف ساعة.
4. نسخن الزيت في مقلاة عميقةعلى نار متوسطة ونقلي الرولات حتى تتحمر.