أولا :

4من أصل18

أهم الأصناف :

ينتشر فى الزراعة المصرية العديد من أصناف وهجن البطيخ وهى أصناف ثبت نجاحها تحت الظروف البيئية المصرية ولاقت قبولا لدى ذوق المستهلك وفيما يلى أهم تلك الأصناف :

 

جيزة 1: (1 Giza) : صنف محلى قوى النمو وثماره مستديرة ومتوسط وزن الثمرة 5-6كجم لون الثمرة من الخارج أخضر غامق به تعريق أخضر داكن ولون اللحم أحمر قانى ونسبة السكر به 10%البذور كبيرة الحجم لونها بنى مسود مدة النضج 110-140يوما والفدان يعطى تقريبا 10طن .

 

2- هجين أسوان Aswan : هجين مستورد ونموه الخضرى قوى لون الثمرة من الخارج أخضر داكن مع وجود خطوط أكثر دكانة متوسط وزن الثمرة 6-8كجم لون اللحم أحمر قانى ونسبة السكر 11% البذور صغيرة ولونها بنى ومدة النضج من 85-90يوما من الزراعة والفدان يعطى من 20-25طن للفدان تقريبا.

 

-هجين كنوز : هجين محلى انتجه قسم تربية الخضر بمعهد بحوث البساتين بالتعاون مع مشروع إنتاج هجن الخضر الرئيسية بوزارة الزراعة , لون اللحم أحمر ونسبة السكر من 10-11% ومتوسط وزن الثمرة من 7-9كيلو جرام وإنتاجه عالى والنضج بعد 85-90يوما

 

وهناك أصناف البطيخ اللابذرى أو البناتى الخالى من البذور ويزرع حاليا مساحات محدودة منه فى مصر ويوجد منه الأصناف ذات اللحم الداخلى الأحمر أو الأصفر , وترتفع نسبة الحلاوة فى ثمار البطيخ النباتى عن الأصناف البذرية وذلك لعدم وجود البذور التى تستهلك نسبة من السكريات لتغذية الأجنة , كما أن اللحم الداخلى لثمار البطيخ البناتى متماسك بصورة أفضل , وذلك لعدم وجود الفراغات التى تحيط بالبذور كما فى ثمار البطيخ البذرى الأمر الذى يطيل من فترة تخزين الثمار.