ساندويش الدجاج

المكوّنات
صدر دجاج ، عدد 3 ، مقطّع إلى شرائح
طماطم ، عدد 3
رغيف خبز ، عدد 5
بصل ، عدد 1
فص ثوم ، عدد 2
نصف كوب من جبنة تشيدر المبشورة
فطر
فلفل أسود وملح حسب الرغبة

طريقة الإعداد
نقطّع كل من الطماطم ، الفطر والبصل إلى مكعبات صغيرة الحجم.
نقلي كل من الثوم والبصل بالزيت إلى أن يذبل البصل ، ومن ثم نضيف الفطر والطماطم مع التحريك لدقيقتين من الوقت.
نقلي الدجاج في الزيت ونتبله بالبهارات ، مع التقليب إلى أن يستوي ونلاحظ بأنّ ماء الدجاج قد جف .
نرفع الدجاج عن النار ، ومن ثم نضيف له كل من الخضار ورشة تشيدر المبروش .
نحضر الخبز ونحشيه بخلطة الدجاج ، وننقله لصينية مدهونة ، ومجدّداً نقوم برش كميّة من الجبن على الوجه ، ومن تم نخبزها قليلاً في الفرن .